粽子做法200字

200年经验，粽子做法如下： 1. 粽叶泡软，剪去硬梗。 2. 选用糯米、红枣、豆沙等馅料。 3. 将粽叶卷成漏斗形，放适量糯米，加入馅料。 4. 盖上糯米，压实。 5. 用另一片粽叶封口，扎紧。 6. 粽子入锅，加水煮沸，小火焖煮2小时。 7. 粽子熟透，捞出晾凉即可。

去年端午，我跟着奶奶学包粽子。先将糯米泡软，再拌入红豆、红枣等，包裹在竹叶中，系紧绳子。奶奶说：“关键是要掌握力度，太紧易破，太松不紧实。”火候也是讲究，水开后中火煮两小时，粽子香飘满屋。这200字，浓缩了我和奶奶的温馨时光。等等，还有个事，我突然想到，粽子是南北方共享的端午美食，你呢？你家的粽子有何特色？

1. 选糯米、红豆、五花肉等食材。 2. 糯米泡水2小时，红豆提前煮透。 3. 五花肉切片，加盐、生抽、料酒腌制。 4. 棉线绑粽子，先放五花肉，再放糯米、红豆。 5. 粽叶包裹，水煮2小时。 6. 捞出，切片，即可享用。 这就是坑：别用生糯米，煮不熟！