美食回忆录

英国BBC出品的电影《吐司》引人入胜。海伦娜·邦汉·卡特与弗莱迪·海默的精彩演绎，让人印象深刻。本片改编自英国著名美食作家Nigel Slater的畅销回忆录。故事讲述了少年Nigel Slater的母亲并非擅长烹饪，连熬汤都难以胜任，一家三口最常食用的便是吐司。然而，在母亲哮喘发作离世后，父亲只能以罐头食品填补空缺。后来，一位擅长烹调的清洁工趁机...

鲁迅先生在回忆录《朝花夕拾》的小引中，提到了他儿时在故乡绍兴吃过的几种美食：菱角、罗汉豆、茭白和香瓜。这些食物在他的记忆中，都是极其美味，令人思念家乡的。

尽管后来他久别重逢，再次品尝这些食物，发现它们并没有太大的变化，但在他的记忆里，那些食物依旧保留着旧时的味道。他感慨，这些美食可能会一直哄骗着他，让他时常怀念故乡。

唐鲁孙先生，一位性格开朗、胸怀宽广的大家，他的足迹遍布海内，结交广泛。丰富的经历让他对人情世故有着深刻的理解，这种理解在他的作品中得到了充分的体现。他的回忆录不仅让读者沉醉于美食的诱惑，更让人领略到人生的百态。

名家赞誉，梁实秋先生等文学大家对唐鲁孙先生的作品赞不绝口，这无疑是对他深厚人文素养和卓越文学成就的最高肯定。

厦门，一个美食天堂，这里有很多令人垂涎的餐厅，比如沙汗，它们以美食、服务和环境著称。其中，有一家非常受欢迎的当地餐馆，那就是Sahan。这家店对于厦门本土的文艺青年来说，可以说是“网上名人店”。它坐落在繁华的居民区，店面不大，甚至招牌都显得有些低调。推开店门，映入眼帘的是几张简单的桌椅。店内温暖的灯光，香浓的咖啡，各式各样的蛋糕，还有简餐，这些都是Sahan的主打。特别推荐他们家的鳄梨豆炒饭，淋上一层特制的酱料，味道真是美味无比。

此外，美食家的回忆录中记载的名菜小吃，那些曾经的美味如今已难觅踪影，即便有幸品尝，味道也大不如前。大陆上当地的这些珍馐美食，大概也已经绝迹，当然，它们更是珍贵的史料。然而，对于一般读者而言，那些曾经的盛筵难再，不免让人有画饼充饥之感，尤其是那些身处海外的人。我们中国人向来讲究口福，而海外之地，对于美食的追求者来说，往往都是一片灾区。

当然，也不必过于悲观。西谚有云：“二鸟在林中不如一鸟在手。”这句话虽是西方的谚语，但同样适用于我们。即使身处异乡，我们也能找到属于自己的那份美味，不必过于怀念那些已经失去的。