有紫色纹路的豆子

这紫色的豆子啊，我得说说。我记得有一次，2018年吧，我在云南的一个小山村里，那会儿可是夏天，天气热得要命。当时我就在市场上闲逛，看到了这种紫色纹路的豆子。那时候，我就纳闷了，这豆子长得还挺好看，颜色挺特别，不知道是啥品种。
那时候我就问当地的村民，他们告诉我这叫“紫米豆”。说起来，这种豆子在当地可是挺受欢迎的，主要是因为它营养丰富。我记得那会儿村民说，这种豆子蛋白质含量高，口感还很不错。我当时也没想明白，蛋白质高不是应该更硬更糙吗？结果吃起来还挺嫩的。
我还记得那会儿，村里的人说，这种豆子一般是在农历七月成熟，然后他们就会摘下来晒干。晒干后，豆子就变得有点紫红紫红的，那个纹路也特别明显。那会儿我还买了一些带回家，用高压锅炖了一个晚上，味道还真是挺不错的。
说实话，现在想想，那是我第一次见这种豆子，也第一次知道原来豆子还能有这么多种类。那会儿我还跟朋友炫耀，说我在云南发现了一个新奇的豆子。不过呢，我也得承认，当时我对豆子的了解真的很少，现在想想还真是挺有趣的。