自家做外卖怎么做

外卖生意火，关键看这几招： 1. 菜品要地道，好吃是王道。 2. 配送快，别让顾客等太久。 3. 价格公道，别太贵。 4. 营销搞起来，网上宣传要跟上。 5. 客服好，态度要好。 你自己看，先这样。

自家做外卖关键在于效率和口碑。其实很简单，这事复杂在如何平衡速度和服务质量。
先说最重要的，配送速度是关键。去年我们跑的那个项目，我们用了智能调度系统，把配送时间缩短到了平均20分钟。另外一点，餐品质量要过硬，大概3000量级的外卖订单中，如果有一单差评，可能会影响很多潜在客户。
我一开始也以为只要味道好就够，后来发现不对，包装和温度控制也很关键。等等，还有个事，外卖平台的数据分析不能忽视，它能告诉你哪些时间段是高峰，哪些菜品更受欢迎。
最后，记得定期收集顾客反馈，这个点很多人没注意。我觉得值得试试，毕竟顾客的满意度直接关系到你的生意。