高压锅煮白粥上气几分钟

高压锅煮白粥这事儿，得看具体情况。一般来说，高压锅煮白粥，水开后，等上气几分钟就差不多了。这个“上气”啊，就是高压锅里的蒸汽开始冒出来，锅盖上的安全阀开始“吱吱”作响的时候。不过，这时间也不固定，得看高压锅的型号和你放的水量了。我之前用那个老式的铝锅，大概得煮个五分钟吧，现在用的这个不锈钢锅，可能四分钟就差不多了。说实话，我当时也没想明白，为啥不一样的锅时间还差这么多，后来查了查，原来是锅的密封性和加热效率不一样。所以啊，这个时间啊，得根据你自己的锅来定。

高压锅煮白粥，上气后3分钟。
我也还在验证，但经验是这样。
煮饭前先加满水，盖好盖子。
煮白粥时，用大火烧开后，转小火煮10分钟。
然后，转中小火，让粥继续煮20分钟。
上气后，保持中火煮3分钟。
粥煮好后，关火，闷5分钟。
你自己掂量。