鳎目鱼又叫什么鱼

鳎目鱼，又被称为“海鲈鱼”或“海鲳鱼”。这种鱼在海洋中广泛分布，以其肉质鲜美而受到人们的喜爱。在烹饪时，鳎目鱼因其肉质细嫩，非常适合清蒸或红烧等做法。

去年夏天，我回老家，去海边玩，看着那些在海里跳跃的小鱼，突然想起了鳎目鱼。那会儿，爷爷指着海里说：“看，那是鳎目鱼，又称‘扁鱼’或者‘薄鱼’，在咱们这边，它可是个宝呢。”我仔细瞧了瞧，发现那些鱼儿真是有趣，身体扁平，眼睛小小的，好像在和我捉迷藏。后来，我上网查了查，原来鳎目鱼的市场价格可不低呢，一斤能卖到几十块。等等，还有个事，我突然想到，鳎目鱼的烹饪方式也很有讲究，清蒸、红烧，都是下饭的好菜。不过，这么好的鱼，现在捕捞的人是不是太多了呢？