自己包的粽子煮多久

自己包的粽子煮多久，其实很简单。先说最重要的，一般包好的粽子煮制时间大约在1.5到2小时之间。另外一点，如果你用的是新鲜糯米，大概需要1.5小时；如果是提前一天包好的，糯米已经有些粘性，可能需要2小时左右。还有个细节挺关键的，那就是粽子下锅前最好先浸泡1-2小时，这样煮出来的粽子会更加软糯。
我一开始也以为只要把粽子扔进锅里煮就行了，后来发现不对，不同种类的粽子（如肉粽、豆沙粽、碱水粽等）煮制时间可能有所不同。等等，还有个事，煮粽子的时候要记得水开后转小火，保持微沸状态，这样粽子才能煮得均匀。
总之，煮粽子的时间要根据粽子的种类和糯米的软硬程度来调整，但基本上1.5到2小时是个比较安全的范围。我觉得值得试试，根据实际情况适当调整，毕竟每个家庭包的粽子都有自己独特的风味。

包粽子这事儿，得看粽子的个数和大小了。一般来说，如果是那种传统的糯米粽子，个头不大，大概得煮个两三个小时。，得看火候，火太猛了容易煮焦，火太弱了又不容易熟透。记得水要一次性加足，中途别添水，不然粽子会散的。，我那时候包的粽子，煮了三个小时，水都冒烟了，最后才终于熟透。，那时候我还挺担心，怕煮不熟呢。后来尝了一口，，真香！