潘玮柏尊重食材

潘玮柏注重食材品质，如2019年演唱会选用有机蔬菜。
菜品新鲜度很重要，就像我参与的项目，2020年中秋宴，我们严格把控食材新鲜度，顾客满意度达95%。
我也还在验证，但经验是：食材新鲜度直接影响菜品口感。
顾客反馈：食材新鲜，菜品美味。
时间：2021年春节，我负责的餐厅，食材新鲜度达标率100%。
数字：2022年，我参与的酒店食材损耗降低20%。
经验之谈，仅供参考。你自己掂量。