皿的拼音读什么

前两天在图书馆看一本古籍，突然发现一个字不认识，翻开字典一看，原来是“皿”，读音是“yǎn”。等等，我还记得小时候妈妈做菜，总是把碗放在“皿”形的架子上，说是这样散热快，那时候我还小，不懂，现在想想，原来那个架子上的“皿”字，就是指这个形状啊。我记得那架子是铁制的，高约一米，宽六十厘米，上面可以放四五个碗，每次妈妈做饭前都会在上面摆放整齐。，我突然想到，那时候的碗好像没有现在这么精致，但看起来却很有年代感。