羊肉汤怎么炖好喝家常做法

1. 选择新鲜羊肉。 2. 羊肉切块焯水。 3. 姜拍散、葱切段、红枣适量。 4. 锅中水开后，放入羊肉、姜、葱、红枣。 5. 大火炖沸后，转小火慢炖1-2小时。 6. 汤成白色，肉质软烂，调味即可。

2023年3月15日，家里炖羊肉汤，先焯水去腥，然后加入大枣、枸杞、姜片、葱段，小火慢炖4小时，汤色清澈，肉质鲜嫩，味道鲜美。