鸡蛋炒火腿怎么做好吃又简单

鸡蛋炒火腿，简单几步就搞定！
1. 鸡蛋打散，火腿切丁。 2. 热锅凉油，油热后先下火腿。 3. 炒到火腿微焦，再下鸡蛋。 4. 快速翻炒，出锅前撒上盐。
记住，火别太大，鸡蛋要嫩嫩的。你自己看，试试看。

那天，我在厨房里闲逛，突然闻到一股香味，是鸡蛋和火腿的味道。我打开冰箱，看到几根火腿和几个鸡蛋，心里一动，今天就来个鸡蛋炒火腿吧。
我拿出鸡蛋，敲碎，倒入锅中，撒上点盐，等鸡蛋凝固了，再放火腿进去。火腿切得薄薄的，一炒就化了，跟鸡蛋融合在一起，味道鲜美。
我记得，那是一次在2015年的一个周末，我和朋友在家里做饭。我们三个人，三个人炒了三份，总共吃了10个鸡蛋，2根火腿。那时候，我们觉得这顿饭特别简单又满足。
等等，还有个事，我突然想到，其实炒鸡蛋的时候，加点葱花或者香菜，味道会更香。不过，这得看个人口味了。你呢，你喜欢鸡蛋炒火腿吗？