什么时候吃煎饼

去年夏天，我在北京的老胡同里闲逛，那时候的阳光正好，路边的煎饼摊冒着热气。我记得是上午十点左右，一个阿姨正熟练地摊着煎饼，金黄的酥脆和着葱花、酱料的香味，让人忍不住咽口水。我买了一卷，边走边吃，那味道，至今难忘。等等，还有个事，我突然想到，那是我第一次尝试北京煎饼，从此就爱上了它。