明胶粉是什么东西

嘿，你问的明胶粉啊，这东西其实挺常见的。我上次在2023年去超市买东西的时候，就看到过。明胶粉是一种从动物骨头和皮肤中提取的蛋白质，听起来有点怪，但它是制作各种食品、药品和化妆品的常用添加剂。
比如说，我们平时吃的果冻啊、布丁啊，还有那些药用胶囊，好多都是用明胶粉做的。它能让这些产品有弹性，口感也挺好的。
不过，说实在的，我对这种添加剂还是有点保留的。我担心它可能不太健康，虽然我不太确定。反正现在市面上这种添加剂挺多的，我还是喜欢自然点的东西。你呢？你平时对这些添加剂敏感吗？